Olor a libros; sabor a café Lital Bajarlia

Olor a libros; sabor a café Lital Bajarlia
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2. olor a libros sabor a café
Enviado por: "daniel belbey" julifran2001@yahoo.es julifran2001
Mié, 4 de Ago, 2010 10:33 am

Intentando otorgar un servicio más integral a sus clientes, muchas librerías uruguayas optan por diferenciarse del resto,

brindando un espacio sin prisa que ofrece la posibilidad de conjugar una lectura silenciosa con un buen café.
autor: Lital Bajarlia

La elección de un libro en general no es algo que pueda hacerse en cinco minutos. Requiere de un tiempo para poder

hojearlo, leer detenidamente la contratapa, en algunos casos también su prólogo, para así poder decidirse por el correcto.

Es por eso que los cafés literarios –o librerías con cafés– son la mejor opción a la hora de querer pasar un tiempo a

solas con un libro antes de comprarlo, complementando el encuentro con una taza de café caliente, un whisky o una variedad

de bebidas y comidas que contribuyen a hacer más ameno el momento.

Una oferta tentativa

En los últimos años la oferta de librerías-café s se ha ampliado bastante: Puro Verso, Yenny y Mosca, que reabrió en marzo,

son algunas de las más frecuentadas.

“Es un servicio para el cliente que pasa por Cordón y quiere comprar un libro, o leer de qué se trata, y tiene un tiempo

para tomar un caféâ€�, explica Virginia Brusqui, encargada del Café Literario Mosca Hnos, ubicado en su casa central.

Anteriormente Mosca contaba con un café literario llamado Tabaré, ubicado en la misma casa pero en otra parte del local. En

diciembre de 2009, debido a algunas reformas, la empresa decidió cerrarlo y el cinco de marzo de 2010 volvió a abrirlo,

esta vez bajo el nombre de Café Literario Mosca.

Además de brindar la posibilidad de tomar un café o una bebida y comer algún aperitivo, el café literario funciona como un

espacio de reunión, donde todas las semanas un grupo dirigido por el escritor Alberto Gallo se reúne a comentar sobre

diferentes libros.

En un futuro próximo se planea incluir también presentaciones de libros realizadas por sus autores.

En cambio, si uno camina por la peatonal Sarandí de Ciudad Vieja, poco antes de llegar a la puerta de la Ciudadela se va a

topar con Más Puro Verso, una librería que además de cafetería ofrece un servicio de restaurante.

En agosto de 2008, ante la buena respuesta que tuvo la librería-café Puro Verso (en funcionamiento desde 2003 en la calle

18 de Julio y Cuareim), se decidió abrir Más Puro Verso, apostando a un servicio más integral para el cliente.

Así, con dos kilómetros lineales de anaqueles y aproximadamente 200.000 títulos entre las dos librerías, se intenta tener

la oferta más extensa posible, sobre todo en libros de arte, arquitectura y diseño.

Sin embargo, sólo la nueva librería contiene un restaurante, ubicado en el segundo piso, donde se puede almorzar, cenar o

tomar un café contemplando desde el ventanal el permanente movimiento que unos metros más abajo sacude a la Peatonal

Sarandí.

Con un perfil mediterráneo, la cocina ofrece desde un sándwich caliente o una ensalada hasta platos más elaborados, como el

“Café de Parísâ€�, que incluye un bistec con una salsa especial y papines. Mucha de la comida es elaborada en el propio

restaurante, como el pan o la parte de repostería.

“Aunque una persona no consuma el restaurante, yo creo que ya el hecho de ver que existe esa posibilidad lo predispone

psicológicamente de otra manera; el saber que puede si quiere hacerlo creo que le da una cierta tranquilidad, que

contribuye a que se sienta mejorâ€�, asegura Rúben Forni, uno de los socios de Puro Verso.

Al olor de los libros y el sabor de la comida se le suma el sonido de la música, que dos veces por semana acompaña las

cenas shows de la mano de Leo Masliah y de un quinteto de tango llamado La Mufa, con el fin de entretener el público.

Ante la gran oferta de lugares para salir a comer y tomar algo de jueves a sábado, Más Puro Verso invita al cliente a

sacarle un mayor jugo a los días de semana, llevando a cabo cenas shows todos los lunes y miércoles.

Por otro lado, quienes prefieran mirar hacia el mar, pueden dirigirse a Yenny, ubicada en la esquina de Bvar España y la

Rambla.

Con un servicio de cafetería y confitería perteneciente a la empresa Oro del Rhin, y una variada propuesta de libros, DVDs

y CDs de música, Yenny intenta proporcionarle al cliente un espacio donde pueda distenderse, ya sea leyendo un libro,

tomando algo, o conjugando las dos cosa