Ensalada griega

Ensalada griega



Ingredientes

1 planta de lechuga criolla o mantecosa
4 tomates
2 cebollas coloradas
4 cucharadas de queso feta
1/4 taza de aceitunas negras
1 pepino
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
1/2 taza de perejil picado
sal y pimienta a gusto

Porciones Tiempo de preparación Tiempo de cocción
4 20 0

Procedimiento

Limpiar las hojas de lechuga y séquelas bien, cortar los tomates en octavos, el pepino en rodajas gruesas y las cebollas en rodajas finas.
Coloque todo en una ensaladera, prepare la vinagreta( aceite, sal, pimienta y perejil) y condimente.
A último momento agregue las aceitunas y el queso en feta.

Nota: las aceitunas tipo griegas ( negras ) son las mejores para esta ensalada. Si no se consigue queso en feta, puede reemplazarlo por muzzarella en cubitos.


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Saludos